美しきカレー曼荼羅サッディヤ@ケララバワン

練馬の南インド料理屋、ケララバワンのサッディヤに行ってきました。

サッディヤとは毎年開店記念で行われる無料の振る舞いご飯です。(参加には予約が必要)

ご飯は南インドのミールス。バナナの葉っぱを模した紙皿にどんどん料理が置かれていきます。

どんどん

目の前で美しい砂曼荼羅が出来上がってくるようで楽しい。チャッツネはレモンやビーツのチャッツネ。濃い色はタマリンド?

完成!カレー5種、付け合わせの野菜4種(推定)の上にパパドが乗ります。甘いお米のデザートつき。

どれも美味しかったけど、右下の芋のカレーとキャベツの付け合わせがとても好みでお代わりしました。

ご馳走さまでした。

ケララバワン
練馬から徒歩5分ランチ&ディナー

http://www.keralabhavan.com/index.html


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